Modelo de Gestión Productiva en las pymes industriales
| dc.contributor.advisor | Izquierdo, Henry | |
| dc.contributor.author | Ortiz, Alexis | |
| dc.date.accessioned | 2021-06-09T19:25:00Z | |
| dc.date.accessioned | 2023-06-20T15:04:58Z | |
| dc.date.available | 2021-06-09T19:25:00Z | |
| dc.date.available | 2023-06-20T15:04:58Z | |
| dc.date.issued | 2011-09-09 | |
| dc.description | El modelo estructura la gestión productiva según el Enfoque a Procesos, entendido como “la identificación y gestión sistemática de los procesos empleados en la organización y en particular las interacciones entre tales procesos” (ISO 9000, 2005). Así, en lugar de ver los procesos de manera aislada, las empresas deben centrar su atención en todo el flujo del proceso de producción, desde la recepción de componentes y materiales hasta el envío del producto al cliente, o lo que es lo mismo, la cadena de valor (Ruiz de Arbulo, 2007). Para sustentar el proceso de mejora continua, en el diseño del modelo de gestión productiva está contenido el ciclo Planificar-Hacer-Verificar-Actuar; a este respecto, Prida y Grijalvo (2007) señalan que la dificultad de entender en profundidad algo tan sencillo como el conocido ciclo de Deming (PDCA) es un síntoma de que las técnicas “lean” no han sido bien asumidas. | es_ES |
| dc.description.abstract | En esta investigación se presenta el avance obtenido hasta el momento en el diseño de un modelo de sistema inteligente para la evaluación y mejora de la gestión empresarial, que soporte la toma de decisión en las Pymes industriales. El objetivo de la investigación es construir un modelo adaptado a la cultura, mercado y especificidades propias de este tipo de empresas, que les permita evaluar exhaustivamente sus prácticas para cada uno de los procesos de gestión e identificar áreas de mejora. Diferentes estudios realizados por investigadores han propuesto modelos de evaluación específicos a determinados contextos empresariales, dentro de los cuales cabe destacar: González (2003), propone un modelo de evaluación de la excelencia empresarial de las Pymes, adaptado del modelo de la EFQM; Martínez-Vilanova (2008), desarrolló una herramienta de autoevaluación, basada en el Cuadro de Mando Integral y en una adaptación para Pymes del Modelo EFQM de Excelencia; Ochoa-Laburu y Simons (2004) llevaron a cabo un estudio sobre una muestra de empresas manufactureras del País Vasco y Navarra mediante la aplicación de una herramienta de evaluación y benchmarking (QuickView). Al iniciar este trabajo existían dudas acerca de cuál modelo de gestión productiva utilizar para su aplicación en Pymes. Por un lado, se tiene el sistema de gestión tradicional basado en la producción en masa, que tiene como objetivo obtener importantes resultados en costes operando en grandes lotes altamente estandarizados, produciendo al máximo de su capacidad (Ruiz de Arbulo, 2007); y por otra parte la producción ajustada o lean manufacturing, la cual abarca un conjunto de técnicas de fabricación que buscan la mejora de los procesos productivos a través de la reducción de todo tipo de desperdicio (Womack and Jones, 2005). | es_ES |
| dc.description.sponsorship | UNEG y UPM | es_ES |
| dc.identifier.citation | APA | es_ES |
| dc.identifier.issn | 978-0-9822896-4-8 | |
| dc.identifier.uri | https://saber.ucab.edu.ve/handle/123456789/19938 | |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.region.location | Cartagena Colombia | es_ES |
| dc.relation.ispartofseries | 5th International Conference on Industrial Engineering and Industrial Management XV Congreso de Ingeniería de Organización Cartagena, 7 a 9 de Septiembre de 2011;# 1 | |
| dc.subject | gestión, lean manufacturing, modelo | es_ES |
| dc.title | Modelo de Gestión Productiva en las pymes industriales | es_ES |
| dc.type | Articulo | es_ES |
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- Para la identificación de los aspectos clave de la gestión productiva aplicables al ámbito de las pequeñas y medianas empresas, se integraron los principales aspectos destacados en la literatura científica, para obtener como resultado un conjunto de variables.
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